El brócoli tiene un aporte calórico ligeramente superior al coliflor, ya que mientras el primero brinda alrededor de 30 Kcal, el segundo apenas alcanza las 27 Kcal por cada 100 gramos.

La coliflor (Brassica oleracea var. botrytis) es una planta perteneciente a la familia de las crucíferas. La inflorescencia o cabeza es la parte consumida principalmente y aunque la más común es la ...

La coliflor es una hortaliza que se puede adquirir en cualquier época del año y es posible aprovechar sus nutrientes de diferentes maneras gracias a que es muy versátil. Al ser una fuente ...

La semana laboral está resuelta con estas recetas cuya base es el coliflor y fácilmente se adapta a quienes viven solos. Vos podés agregar lo que te parezca si es que querés darle otro toque a ...

En esta línea, la pizza con base de coliflor es una opción que ha ganado popularidad entre aquellos que buscan versiones más ligeras y saludables, también como alternativa sin gluten o ...