Otras dos ventajas de la fermentación de las algas marinas son que evita un proceso de secado que consume mucha energía y que ...

Científicos de una universidad de Suecia descubrieron los beneficios que posee la planta tras someterla al proceso de ...

Algunas experiencias en el mundo de las bebidas desafían la imaginación, invitando a descubrir sabores únicos y sorprendentes ...

Desde el siglo XIII se elabora este popular pan artesanal en un municipio ourensano, cocido en horno de piedra calentado ...

Descubre cómo introducir probióticos en tu dieta mediante recetas sencillas de fermentación casera, mejorando tu salud ...

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Su proceso de fermentación natural no solo mejora su sabor y textura, sino que también ofrece beneficios para la digestión y ...

El natto es un alimento tradicional japonés elaborado a partir de soja fermentada con la bacteria Bacillus subtilis. Su ...

La fermentación de algas marinas se presenta como una alternativa prometedora para mejorar su aceptación como fuente ...

Kombucha es una bebida fermentada que se elabora a partir de té endulzado y un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras, conocido como SCOBY. Esta bebida ha sido consumida durante siglos en diversa ...

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar un delicioso pain de campagne con nuestra receta favorita e imbatible.

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