Avant la Première Guerre mondiale, la flottille de chalutiers réalisait d’importantes captures de poissons plats de fond, tels que des soles, raies, turbots, barbues et plis. Un journaliste d ...
La langoustine est l’un des produits phares des repas des fêtes de fin d’année. Très fragile, ce crustacé se conserve pendant 48 heures en poissonnerie, sous une épaisse couche de glace. Pour une ...