2023年，南昌大学食品学院在《营养素》上发表的研究指出，番茄中的类胡萝卜素能够预防癌症、代谢性疾病、心血管疾病等多种慢性炎症性疾病。其中，叶黄素、番茄红素和番茄提取物通过激活Nrf2信号通路发挥抗氧化作用，通过抑制NF-κB信号通路发挥抗炎作用。

自2019年Nature首次报道乳酸化修饰，乳酸这个“代谢废物”一跃成为“宝藏小分子”，可谓“十年窗下无人问，一举成名天下知”。殊不知，作为三羧酸循环（TCA）中间产物的衣康酸（Itaconate，ITA）跟乳酸竟有相同的境遇，从一开始的“另作他用”，到如今发现其重要的生物学功能，特别是在免疫调控研究领域。今天，小编带你一起了解一下衣康酸的“前世”与“今生”。 01、衣康酸的发现与发展 衣康酸的发 ...

鼻炎、胃炎、扁桃体炎...几乎每个人都经历过“发炎”的困扰。炎症看起来很常见，同时听起来也没有癌症那么恐怖，以至于很多人容易忽视。殊不知，它其实是多种疾病的“指路人”。 近年来，越来越多的研究显示，炎症和癌症之间存在密切的联系，甚至有 ...

该研究以极高的科学价值和应用潜力，推动了免疫学领域的进一步发展。 炎症是人体免疫系统应对感染或损伤的重要反应过程 ...

慢性炎症会随年龄增长在体内逐渐积聚。科学家表示，我们应该予以更密切的关注，因为越来越多的研究表明了它可能造成的损害。 “炎症性衰老” (Inflammaging)听起来像是健康类公司抛出来的又一个营销套路。明智的做法是认真对待这种情况。 这个术语由炎症 ...

从而减轻炎症反应。同时，iLNVs增加了核因子红细胞2相关因子2（Nrf2）的表达和核定位，Nrf2是抗氧化应激的重要调节因子，其激活增强了抗氧化反应 ...

炎症，作为身体的一种自我保护机制，在抵御外界侵害时发挥着重要作用。然而，当炎症反应长期存在或过度活跃时，便可能对健康产生不利影响。 中成药具有调理炎症的潜力。本文将介绍9个常见的中成药，它们被广泛应用于调理全身炎症。 中成药为什么能 ...

你知道吗？Nrf2，这个在生物医学研究中备受关注的蛋白质，其分子量至今仍然充满争议！这究竟是怎样的情况，是否会对相关研究产生影响呢？ 研究显示，Nrf2在许多细胞级别的生理功能中扮演着重要角色，尤其是在应对氧化应激和炎症反应中。然而，关于Nrf2的分子量，科学界却似乎存在着分歧。在不同的实验室中，使用不同的抗体检测到的Nrf2分子量各不相同，从50kDa到130kDa的报告层出不穷。这让许多研究者 ...

Xu, W.; et al. The Antioxidant and Anti-Inflammatory Effects of the Main Carotenoids from Tomatoes via Nrf2 and NF-κB Signaling Pathways. Nutrients 2023, 15, 4652. ③MontserratCofán ...