Tuffatevi nel paradiso italiano con gli gnocchi di ricotta alle erbe abbinati a una cremosa purea di peperoni rossi arrostiti. Semplici, saporiti e resi perfetti da un tocco di magia del burro bruno.
Versate le lenticchie in una casseruola, copritele con acqua fredda, aggiungete la foglia di alloro, 1 spicchio di aglio e cuocete 25-30 minuti finché sono tenere. Salate l’acqua a fine cottura ...
Accompagnate con un Donnas della Valle d’Aosta, vino rosso prodotto da uve nebbiolo con aggiunta di freisa, neyret e vin de nus. Riducete la fontina in dodici bastoncini dello spessore di un ...
Accendiamo il fuoco e facciamo rosolare bene per 4-5 minuti. A questo punto possiamo girare i pezzi di carne e li copriamo con il vino Nuragus, versandolo lentamente per non fare perdere il ...
I pizzoccheri sono tagliatelle corte preparate con un impasto a base di farina bianca e farina di grano saraceno. Si tratta di un prodotto tipico della Valtellina dalle origini molto antiche. Il ...