Préchauffez le four à 80 °C. Dans une cocotte, faites dorer le rôti 2 min sur toutes les faces dans l'huile. Salez et poivrez et enfournez pour 2 heures. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un thermomètre ...
[Lire la suite] Adela, des pâtes fraiches dans une élégante brasserie Art Nouveau Récemment installée du côté des Grands Boulevards, la brasserie Adela envoie de la pâte fraiche dans un ...
Nos bonnes adresses Où manger une bonne blanquette de veau à Paris ? Nos bonnes adresses Pamela Popo, brasserie chic et carte raffinée dans le Marais Rue François Miron, dans le 4e ...
Mercredi soir, Saint Pancras. Au bout du quai de l’Eurostar, sous le néon rose “I want my time with you” de Tracey Emin qu’on a tous déjà pris en photo en arrivant à Londres, une drôle de scène se tra ...
Typique du nord-ouest de l'Europe, la cuisine irlandaise n'est pas nécessairement la plus réputée du continent, mais elle offre à qui veut bien la découvrir, de nombreuses spécialités, simples mais sa ...