由于油脂均匀地分散在液体中,能让液体产生醇厚口感。 因此上述产品在物理本质都属于乳浊液,或者乳浊液的浓缩液或粉。由于大多数植脂末也含有牛奶制品,因此部分植脂末加水溶化后也能叫“含乳饮料”。 (八)佳禾在消除反式脂肪酸、减少氢化植物油 ...