Το κρύο και η βροχή θέλουν comfort φαγητό. Ευκαιρία να μαγειρέψουμε τις αγαπημένες μας συνταγές: από κρεατόσουπα και φασολάδα ...

Νέα χρονιά, νέα μαγαζιά! Το μενού έχει φρέσκα στέκια, νέους σεφ, αλλαγές αλλά και πολυαναμενόμενες επιστροφές για να ...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ Ο χάρτης των ελληνικών οσπρίων: Τα μέρη που φημίζονται για τις φακές, τα ρεβύθια και τα φασόλια τουςΗ Ελλάδα έχει πολλά θαυμάσια όσπρια για να διαλέξουμε: μικρές ...

Μετά τις υπερβολές των γιορτών έχουμε όρεξη για ένα νόστιμο διάλειμμα: σ' αυτά τα μαγαζιά φτιάχνουν πολλά φαγητά όλο νοστιμιά ...

Για να ετοιμάσουμε το παστίτσιο με μοσχαρίσια μάγουλα σιγομαγειρεμένα σε Ξινόμαυρο αλατίζουμε καλά τα μάγουλα και τα πανάρουμε ελαφρώς με το αλεύρι. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε στο λάδι σε ...

Για την πασά μακαρούνα, ξεκινάμε και σε ένα βαθύ μπολ ή στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και ζυμώνουμε με τα χέρια ή με τον γάντζο μέχρι να έχουμε μια λεία και ελαστική ζύμη.

Για να φτιάξουμε τηγανιά με άγρια μανιτάρια και κρεμμύδια, αρχικά ζεσταίνουμε, σε μια φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα, το ελαιόλαδο (ή το βούτυρο). Στη συνέχεια, σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε μέτρια ...

Για να ετοιμάσουμε τα μαυρομάτικα φασόλια με χόρτα σε θήκες από φύλλο πρώτα πλένουμε τα φασόλια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με μπόλικο νερό να βράσουν. Δεν τα αφήνουμε να βράσουν τελείως.

Για να ετοιμάσουμε τη σκορδάτη μακαρονάδα με σέσκουλα και τυριά πετάμε τα σκληρά ή μαραμένα τμήματα από τα σέσκουλα και τα παντζαρόφυλλα, πλένουμε όλα τα φύλλα, τα στεγνώνουμε και τα ...

Για να φτιάξουμε το φουρνιστό κουνουπίδι με κάστανα, αμύγδαλα και ρόδι, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180°C. Απλώνουμε το κουνουπίδι σε ένα ταψί και σκορπίζουμε το κρεμμύδι, το ...

Αναζητάτε έμπνευση για τα καθημερινά ή το κυριακάτικα τραπέζια του 2025; Τα 10 συνταγογραφικά αφιερώματα που έσκισαν τη χρονιά που πέρασε στο σάιτ θα σας δώσουν πολλές ιδέες. Μετράνε σε σύνολο ...