興大市集營業額仍持續成長，楊文仁正面看待農民市集未來，但也坦言市集目前挑戰是「創造新客群」，預購中棄單多為年輕族群，因他們自煮頻率較低、購買有機蔬菜管道多，且不見得能區分市集與超市有機蔬果的新鮮度、口感，他正在規劃將市集蔬果組合成便當，讓有機蔬果送上 ...

韓國仁川廣域市龍鶴初等學校營養教師李丞涓依據台灣雲林縣建國國中提供的食譜，為學生們準備了包括地瓜飯、冬瓜滷肉（北港風味）、翠炒大白菜、魚湯及小番茄在內的整份臺灣營養午餐。這樣的跨國合作，不僅讓韓國學生品嚐到臺灣的經典料理，也促進了雙方學生透過飲食進行 ...

購物車內沒有任何商品。 有機黃耆(中國)、有機枸杞(中國)、有機紅棗(中國)、有機黨蔘(中國)、有機熟地黃(中國)、有機白芍(中國)、有機茯苓(中國)、有機白术(中國)、有機當歸(中國)、有機川芎(中國)、有機甘草(中國)、有機桂皮(中國) ...

來自臺灣農業部畜產試驗所的黃振芳博士以畜牧業的淨零排放為重點，分享低蛋白飼料配方可以降低反芻動物腸道的甲烷排放、以及豬糞尿厭氧發酵處理以產生甲烷回收發電，而沼渣及沼液則施用於玉米及牧草田區以取代部分化學肥料的田間應用成果，表示健全的策略和技術可以為淨 ...

【2024年10月16日 臺北】被稱為美食王國的台灣，餐餐享口福已是台灣民眾日常，然而面對氣候變遷的影響下，食物體系浪費所 ...

購物車內沒有任何商品。 每 100 公克： 熱量 271.4大卡。 蛋白質 19.5公克。 脂肪 1公克。 飽和脂肪 0.6公克。 反式脂肪 0公克。 碳水化合物 46.1公克。 鈉 8150毫克 ...

精選臺日二十餘個團體的教具教材，從文字到影像，悠遊實體與數位之間。 ※出展單位介紹：https://www.foodiedu.org/news/2432 2 ...

購物車內沒有任何商品。 玉米不只可以給動物吃，也可以當成零食給人們吃？農委會推動休耕地活化，其中硬質玉米被視為主力作物，然而這些玉米多半被拿去當成動物飼料，因此一般通稱「飼料玉米」。但有加工業者表示，這類的玉米其實可以做成食品給人吃 ...

「班班有鮮乳」政策9月上路後，因配套不足導致問題叢生，行政院長卓榮泰今（15）日表示，相關政策決定的確有欠思慮，目前已執行的學校將持續推動，有困難的學校或地方政府將不會強制要求。他表示，將審慎評估明年是否續推「班班有鮮奶」。（閱讀政策五大問題，點選這 ...

購物車內沒有任何商品。 開封後請存放於乾燥的環境，建議可以放冰箱以保鮮。