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椰子（棕榈科椰子属的一种植物）_百度百科
椰子（学名：Cocos nucifera L.），别名可可椰子；为棕榈科椰子属一种常绿乔木，高15-30米。茎粗壮，有环状叶痕；叶羽状全裂，长3-4米；果卵球形或近球形，长15-25厘米，顶端微具3棱，果腔含有胚乳、胚和汁液（椰子水）；花果期主要在秋季。椰子原产于印度尼西亚至太平洋群岛、亚洲、东南部地区 ...
椰子的好处和营养
椰子碳水化合物含量低，纤维和脂肪含量高，有利于控制血糖。 一篇评论甚至表明椰子油可能有助于降低血糖水平，这可能是由于其抗炎特性和抗氧化成分。 椰子肉的高纤维含量还有助于减缓消化并可能改善胰岛素抵抗，这也有助于调节血糖水平。
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