冬菜 - 百度百科
冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。
潮食 | 潮汕人最熟悉的“冬菜”，究竟是用什么做的？_进行
2021年3月2日 · 晒冬菜，起码着三到四天，而且晾晒的时间最好是在每年的九月到十一月半这段时间，因为这两个半月属于东北风，东北风干燥，能够吹掉这些菜的水分，潮湿天是不能晒冬菜的。
冬菜 - 维基百科，自由的百科全书
冬菜為中國傳統醃菜，以大白菜、食盐水、蒜為主要材料。 以 天津 、 四川 南充 、 潮汕 地都 出產者最有名。 使用蒜的又称 荤 冬菜，对应未加蒜的 素 冬菜。
冬菜 - 維基百科，自由的百科全書
冬菜為中國傳統醃菜，以大白菜、食鹽水、蒜為主要材料。 以 天津 、 四川 南充 、 潮汕 地都 出產者最有名。 使用蒜的又稱 葷 冬菜，對應未加蒜的 素 冬菜。
冬菜怎么做好吃_冬菜的做法大全_好吃的家常做法_下厨房
冬菜，一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一。有川冬菜与津冬菜两种。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。
潮味食记 | 潮汕人才懂的美味。_冬菜_那哥_味道 - 搜狐
2023年2月17日 · 在潮汕冬菜出现前，以津冬菜、川冬菜最有名，而津冬菜的起源可以追溯到清代乾隆年间，有“中国四大咸菜之一”的美誉，海内外都享有盛名。 而“潮汕冬菜”横空出世，从引入再到发展成潮汕的特色，几十年间的发展，是一代代潮人的不断尝试，才有了如今 ...
冬菜 - 搜狗百科
2024年9月25日 · 冬菜是一种半干态发酵性腌制食品，中国名特产之一，多用作汤料或炒食，风味鲜美。 冬菜各地均有产制，以川冬菜、津冬菜、潮汕冬菜较为出名。 冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。
【潮汕冬菜的做法步骤图，潮汕冬菜怎么做好吃】饼干蜗牛_下厨房
【潮汕冬菜】1.一颗包菜切小晾晒，大概两天会缩水一些；2.放点盐挤出水分；3.蒜头大概四个；4.搅拌器搅碎；5.放在一起搅拌；6.瓶子消毒赶紧晾干，装入后一定要压紧密封保存，放阴凉处一个月后看成果啦；7.一个月后的成品，香味不是一般的赞👍；8.平时煮 ...
冬菜是什么 - 妈妈网百科
根据冬菜的分布地域、历史和制作，冬菜被分为以下几类：京东菜、川冬菜、津冬菜和大足冬菜，让我们来看看这四种冬菜到底有何不同吧。 1、京冬菜
天津冬菜 - 百度百科
天津冬菜是中国发酵性蔬菜腌渍品中一种以半干态发酵方式制成的腌渍品，已有数百年的历史。 天津冬菜以其传统、独特的风味，成为天津地方土特产品之一，在国内外市场占有一定位置。