寿司的起源 - 百度知道
寿司“sushi”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品，宋朝年间，中国战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。
开一个寿司店成本大概是多少？ - 知乎
因为寿司主要面对的是年轻女生这一部分群体，像题主说的，开在学校附近这样子的话，分学校，如果是医学院，那么开店的几率还是很大的，要是理工类学校男女10:1那种，我建议您还是别开，同理，如果是中小学那也算了，租金贵不说，你面向的群体也消费不 ...
怎样才能在家煮出寿司店里那种米饭？要选什么样的米和锅来做？
在寿司店打工的时候拌过一年醋饭… 首先米的选择很重要，最好用圆粒日本米，我们用日本产的日出米（其实也就是一般，并不是特别好），就算没有日本米也千万不要用长粒香米，长粒米的黏度要么过了要么不够，米香也会有冲突。
如何评价《寿司之神》？ - 知乎
2013年7月9日 · 质疑1-为啥一辈子只做寿司就是寿司之神？ 事实上，纪录片本身没想神化这家店，无论英文还是日文它都叫《寿司之梦》，虽然据说综艺上称小野二郎是寿司之神，不过综艺这种东西不就是到处给人安这种夸张称呼吗，神保彰还号称“变拍之鬼”呢。
寿司，用糯米还是普通大米...？ - 百度知道
2012年7月15日 · 寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。
买回来的寿司要不要加热 - 百度知道
寿司冷吃比较好吃。 也可以通过微波炉适当加热。 吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊。
怎么预约寿司之神的寿司店数寄屋桥次郎？ - 知乎
我和我的朋友很仰慕次郎先生，很想吃到他老人家的寿司。 “不好意思啊我们是从1号9:00开始接受预约的，要不你下个月再来吧。 想到前一天五个大活人一起打电话的惨烈，我开始怀疑真的有人能通过电话预约得上。
寿司用日语怎么写？怎么说？ - 百度知道
寿司用日语怎么写？怎么说？寿司（すし Susi）すし 【寿司·鮨】1、释义[名]饭卷，饭团；寿司；司；鮨；业2、短语すいしゃ 水车すこしく 稍微くすりし 医生ひすまし 厕所清洁工ますいし 斗石くすいし 鼓吹司すこし
从哪些方面可以判断寿司的优劣？ - 知乎
寿司店的优劣，是完全等同于寿司的优劣的。 因为最简单的一点：鲜度，就是命！ 我有幸吃过30万元（RMB大约2万1千元）一位的寿司，也吃过100元（RMB大约7元）一盘回转。
寿司放一晚上还能吃吗，寿司可以隔夜吃吗? - 知乎
并且带刺身的寿司表面上的生肉也是有可能存在寄生虫。 这种食材特别是放置一段时间，隔夜之后容易产生大量的细菌和“亚硝酸盐”这种容易致癌的物质 ，吃了以后对身体是非常不好的。甚至有可能会引起食物中毒等问题。