山胡椒(Lindera glauca (Siebold & Zucc.) Blume),樟科山胡椒属灌木或小乔木,叶互生,近革质,宽椭圆形或狭卵形,上面深绿色下面淡绿色,纸质全缘,被灰白色柔毛;树皮平滑,灰色或灰白色;伞形花序腋生,果实近球形,黑褐色;花期3-4月;果期7-8月。
山胡椒(学名:Linderaglauca(Siebold&Zucc.)Blume),别名牛筋树、野胡椒、假死柴、雷公子等。属樟科(Lauraceae)山胡椒属落叶灌木或小乔木。山胡椒原产于中国、印度、朝鲜、日本、越南等地,生于生于海拔600~1700米的丘陵、山坡、林缘、路旁、灌丛中。
山胡椒性温,味辛,归肺经、胃经。山胡椒的功效与作用:温中散寒,行气止痛,平喘。山胡椒果实含挥发油,主要成分为罗勒烯约占77.99%,此外还含α-及β蒎烯。
2018年8月3日 · 山胡椒分布於中國、日本與東南亞各地,在台灣生長在海拔約100~1500公尺的闊葉林,喜好生長於道路兩旁、曾開墾農林地、林道光照處,是容易見到的先驅植物唷!
山胡椒為著名先驅樹種,台灣全島 中低海拔之開曠地,路邊或新疏開林地,常見其大片群落生長。 山胡椒物如其名,全株均具辛辣的芳香味,蒸餾出來的精油,可供配製香精,用於食品及化粧品等,亦可供醫藥製品原料;泰耶魯族原住民昔曾利用山胡椒果實有 ...
【药 材 名】山胡椒 【拉 丁 名】Lindera glauca (Sieb. Et Zucc.)Bl. 【名称考证】原植物牛筋树,又名:牛荆条,油金楠,假死柴,臭枳柴,勾樟,假干柴,鸡米风,牛筋条,诈死枫,白叶枫,老来红 【科目来源】双子叶植物药樟科植物 【药用部位】牛筋树的果实。 【性味归经】辛,温 ...
山胡椒太魯閣語marig(音瑪格力),也是大家熟知的馬告,是天然的調味調,一入口帶有辛辣口感,同時口腔又會留下香茅與檸檬的香氣,多層次的味道相當迷人,近年更躍上國際,有山林裡的黑珍珠之稱,用於料理及烘焙驚艷國際。
山胡椒為臺灣原生種的香料植物,主要分佈於300-2300公尺的中、低海拔林區或山地,如新北烏來、桃園復興、新竹尖石、宜蘭大同與花蓮萬榮等地,而除了臺灣以外,中國、馬來西亞、印尼等國也可見類似的品種。
山胡椒是一种名副其实的宝藏树种。它的叶、果皮可提取芳香油;榨油后的渣可制酱油和直接做肥料;果实和鲜叶都可用于香料与化妆品。另外,山胡椒还是一些地方特色美食的一部分,它具有独特的芳香味,被人们用于烹饪中,赋予食物特殊的风味。
本植物的根(山胡椒根)、叶(山胡椒叶)亦供药用,各详专条。 【生境分布】生长于丘陵、山坡的灌木丛或疏林中。分布江苏、山东、浙江、江西、河南、陕西、安徽、湖南、湖北、四川、云南、福建、广东、广西、台湾等地。 【性味】 辛,温。