化学脱胶的原理是利用植物韧皮中 纤维素 和胶质对碱、 无机酸 和氧化剂等稳定性不同而去除 丝胶 。在 高温 碱液煮练下,果胶和半纤维素等胶质较纤维素易被 水解 ,经洗涤除去。苎麻脱胶可分为前处理、碱液煮练和后处理三个阶段。
2018年7月10日 · 食用油精炼油设备压榨出的毛油中的胶性杂质,以磷脂为主,所以脱胶又称作脱磷。 磷脂等胶状物的存在,不仅降低油脂的品质,而且在碱炼脱酸工序中能促使油脂与碱液之间产生过度的乳化作用,增加碱炼
从毛油到色拉油,一般需要经过脱胶(脱磷)、脱酸、脱色、脱臭,有些油品还需脱腊等工序的处理。 经过这些精炼过程之后油脂的主要类脂物成分和其中的营养成分的含量会发生系列变化。
2018年7月19日 · 图 1 脱胶路线综述. 化学脱胶是通过比 pa 磷脂酸本身酸性更强的酸,从 pa 磷脂酸盐中分离出 pa 。脱胶酸可以是磷酸,与钙镁离子生成沉淀,或者是柠檬酸,与钙镁离子形成络合物。另一种方法是, edta 的盐可以用作钙、镁和铁离子的螯合剂。 酸化脱胶
2017年5月11日 · 一、脱胶的目的. 1)提取有商业价值的卵磷脂; 2)在贮存或运输过程中防止毛油沉淀; 3)便于物理精炼; 4)降低油品的乳化; 5)降低脱色工段中白土的消耗量; 6)保证脱臭工段设备的安全使用; 7)改变成品油的质量。 二、胶质的主要形式
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利用阿法拉伐油类预处理(特殊脱胶、酸脱胶、酶促脱胶和水化脱胶),您可以轻松地从食用油中分离胶,最大程度地减少产品损失并最大程度地提高质量和产量。
使用化学试剂,通过化学试剂与薄膜表面复合胶层的接触,溶胀胶层使胶层与基体剥离,使用的试剂即脱胶剂。 常用的脱胶剂如碳酸氢钠(NaHCO3)、碳酸钠(Na2CO3)、氢氧化钠(NaOH)、硅酸钠(Na2SiO3)、醋酸钠(CH3COONa)、钨酸钠、柠檬酸钠、草酸钠、钼酸钠等。
脱胶的主要目的是脱除毛油中的磷脂、蛋白质等杂质组成的胶溶性杂质,因此脱胶也被称之为脱磷。 毛油中存在的叫溶性杂质,尤其是非水化磷脂的存在,不仅会影响到成品食用油的品质喝储藏稳定性,还会对后续精炼加工造…
水化脱胶是利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性,将一定量的热水或稀碱、食盐、磷酸等电解质水溶液,在搅拌下加入热的毛油中,使其中的胶溶性杂质吸水凝聚沉降分离的一种脱胶法。