萝卜、胡萝卜、芜菁. 这三个先拿出来比较,是因为它们分属不同的科属, 也就是说胡萝卜和白萝卜并不是一家子,这个其实从口感上也能品出个蛛丝马迹,族谱上来讲, 萝卜和大白菜可以算是表亲了,同属于十字花科,想想白菜的清甜,萝卜的清脆甜,是不是 ...
芜菁是一种十字花科芸薹属的植物,其根和叶都可以食用,也有药用价值。. 芜菁的名称有很多变化,最早见于西汉时期的《方言》一书,称为“蔓菁”。. 《诗经》中也有…. 阅读全文 . Iuren. 关注教育喜欢音乐和小动物的食品人。. 从今天开始,我们正式进入 ...
2023年9月2日 · 11、往日芜菁不到吴,如今幽圃手亲鉏。——陆游《蔬园杂咏 芜菁》 12、芜菁满地黄金烂,不及蔷薇一点红。——张耒《西园风雨杂花谢》 13、荒畦零乱满芜菁,春事收功欲老成。——张耒《晚春四首 其四》 14、破寒青转芜菁叶,抵日红抽芍药荄。
学名芜菁(wu jing),形似盘状,故俗称“盘菜”(以上百度百科)。. 在我看来,那倒像是从底下拍扁的白萝卜,味道也相似,却比之爽脆。. 做法倒也似这萝卜一般,可炒可炖,可拌可焖,不拘一格。. 小时候妈妈比较懒,家里条件也不太好,做饭也不大勤 ...
2015年10月9日 · 萝卜、胡萝卜、芜菁. 这三个先拿出来比较,是因为它们分属不同的科属, 也就是说胡萝卜和白萝卜并不是一家子,这个其实从口感上也能品出个蛛丝马迹,族谱上来讲, 萝卜和大白菜可以算是表亲了,同属于十字花科,想想白菜的清甜,萝卜的清脆甜,是不是 ...
1 个回答. 新鲜 芜菁 储存保鲜时间长的方法如下:. 根、叶分开储存。. 新鲜的芜菁将根与叶分开保存,可以保存三天到五天的时间,芜菁根部 含水量 高,保存时间短,将芜菁叶与根部分开, 芜菁叶 就可以相应的延长保存时间。. 冰箱冷藏。. 把芜菁放入冰箱 ...
蔓菁(学名:Brassica rapaLinn.)又名芜菁又称葑(feng),俗称大头菜,又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝,茄连、撤蓝、玉蔓青等。. 是十字花科,芸苔属二年生草本植物,高可达100厘米;块根肉质,球、扁或长圆形,外皮白色、根肉质白色或黄色 ...
不过这些年通过多方面的研究,学界已经基本梳理了其演变路径, 结球白菜是小白菜和芜菁杂交而来,这个结果和《舌尖上的中国》里说的大体上差不多。. 《舌尖上的中国》里说的是菘菜,菘是古语,最早通用菘的时候,还没有结球白菜,那时所有白菜都可以 ...
2014年5月28日 · 答案是,不是。. 相同点:同属,都属于十字花科芸苔属。. 不同点:芜菁(Brassica rapa var. rapa),和甘蓝的亲缘关系近;芥菜疙瘩(Brassica napiformis),和芥菜的关系比较近。. 有时间再说吧。. 知乎,中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台 ...
为什么大头菜又叫芜菁?. 大头菜又叫芜菁,成语有去芜存菁,解释上芜为杂质、糟粕,菁为精华,那么为什么同样是吃茎块为主的蔬菜,萝卜叫萝卜,大头菜会被叫芜菁呢?. 对了既然提起萝卜,为…. 显示全部 . 关注者. 4. 被浏览. 710. 暂时还没有回答,开始.