莴笋含有哪些营养价值？ - 知乎
2023年11月13日 · 莴笋含有大量的维生素c，每100克莴笋中维生素c含量可达到约18毫克，可以帮助身体加强免疫力。 莴笋中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘和其他消化问题。 莴笋含有钾、镁、铁、锌等多种矿物质，可以帮助维持身体正常的代谢功能。
莴笋的种植环境是怎么样的？ - 知乎
莴笋喜欢温暖湿润的环境，适宜在气温在15～25℃左右、相对湿度在70%以上的环境中生长，需要充足的阳光照射和空气流通。 在土壤方面，莴笋对有机质含量高、排水性好、肥力适中的土壤较为适应，不喜欢过于酸性或碱性的土壤。
莴笋 - 知乎
莴笋放入一个桶内，一次也可多放几棵，桶内加水至莴笋三分之一的地方，这样在室内3-5天，莴笋叶子还是绿的，莴笋也不会空心。 还有个方法是，把莴笋的叶子摘掉后，莴笋直接装入密封保鲜袋中，放进冰箱冷藏室，可以放大约一周时间。
莴笋有什么新吃法推荐？ - 知乎
2024年1月3日 · 别说我买的这个莴笋还挺长挺大的，所以呢，我这里就只用了一半的莴笋，将莴笋段这样切出一小片厚，翻一个面，把它牢牢的稳固在我们的菜板上，接着再将莴笋切成这种薄薄的厚片，厚度大概在0.2~0.3公分的样子，不能切的太厚，也不能切的太薄，因此切成片的时候比较耗 …
蒜香莴笋有哪些家常做法？ - 知乎
2024年2月19日 · 3. 炒莴笋：将莴笋片放入锅中，大火快速翻炒均匀。 4. 加盐调味：当莴笋开始变软时，加入适量盐，继续翻炒均匀。 5. 出锅装盘：当莴笋片完全熟透后，撒上黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅装盘。 小提示： 1. 切莴笋片时，尽量切得薄一些，这样炒出来的莴笋更加 ...
莴笋有哪些营养价值？怎样做口感会更好？ - 知乎
莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。 具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。 1、开通疏利，消积下气：莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲，莴笋乳状浆液，可增强胃液和胆汁的分泌，从而促进 ...
莴笋的功效和作用是什么？ - 知乎
因此经常食用莴笋有助于消除紧张情绪，帮助睡眠。 强身健体、利尿通乳. 莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益;刚生完宝宝的女性吃莴笋有利于维持体内水电解质的平衡，促进排尿和乳汁分泌。
正宗的莴笋炖牛腩是怎么做的？ - 知乎
2024年3月25日 · 莴笋削皮，切滚刀块；红萝卜也切滚刀块（如果使用的话）。 加入蔬菜 ： 当牛腩炖至8分熟时，加入切好的莴笋和红萝卜块，继续炖煮大约20-30分钟，直到莴笋和红萝卜熟透并且能充分吸收汤汁的味道。
莴苣怎么烹饪好吃？ - 知乎
我们那叫莴笋，每年夏天凉拌莴笋是家里常备的菜肴，清脆爽口解油腻。 做法也简单：去皮切丝后撒点盐用手抓一下，放置十来分钟后把水倒了再用清水清洗一遍后控水备用，蒜头和小葱切末，和一点点盐一起放在莴笋上，另起锅烧点香油后淋上面，充分搅拌就 ...
莴笋炒肉怎么做健康又美味？ - 知乎
2024年4月3日 · 1、莴笋切片放盐抓匀腌制出水分，用清水冲洗，沥干水分备用。 2、锅中烧油，油热放入瘦肉末翻炒至肉变色后，加入大蒜、辣椒、酱油翻炒均匀。 3、接着倒入莴笋片加入盐和生抽继续翻炒一会儿，出锅前，加入葱花翻炒几秒即可。