酸梅 - 维基百科，自由的百科全书 - zh.wikipedia.org
2024年11月12日 · 酸梅依类型可以分为干酸梅及腌渍梅： 干酸梅：以大量的盐腌制，成品为干货型式。日本常称为梅干(Umeboshi)。 话梅：因色白又称为白话梅。 绍兴梅：成分与话梅接近，但盐量较少且以红色色素加以染色。
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日本常稱為梅干(Umeboshi)。 話梅 ：因色白又稱為白話梅。 紹興梅：成份與話梅接近，但鹽量較少且以紅色 色素 加以染色。
酸梅 - 全球百科
酸梅（日语：梅干し，发音为 [ɯmeboɕi]，字面意思是“干梅”）是日本常见的腌制（腌制）梅果。 umeboshi 这个词通常被翻译成英文为“盐渍日本李子”、“日本李子”或“腌制李子”。
Umeboshi - Wikipedia
Umeboshi Umezuke. Umeboshi (Japanese: 梅干し, pronounced , lit. ' dried ume ') are pickled ume fruits common in Japan. The word umeboshi is often translated into English as 'salted Japanese plums', 'Japanese plums' or 'preserved plums'.
酸梅 - 維基百科，自由的百科全書
酸梅是以梅子（梅的果實）為材料加上糖、鹽、醋等醃製而成的加工食品。酸梅的製作中往往以鹽來做為脫水的手段。
酸咸诱人的“梅干”：日本饮食生活中不可或缺的超级食品 | tsunagu …
2021年6月22日 · 近几年柠檬沙瓦在日本迅速窜起，许多不同的品牌推出各种版本的柠檬沙瓦饮料。这种饮料的另一种特殊口味是“酸梅”，用梅干取代原本的柠檬来调味。梅的酸和咸与苏打水和酒精交织，是一种口感和味道都很丰富的饮料。 哪里可以买到梅干？
什么是梅干？ 日本风味强国的完整指南 - Bite My Bun
梅干是一种盐渍梅子，也被称为“日本酸梅”。 它被用作日本烹饪中的调味品，例如，在饭团球、furikake 混合物中，以及作为佐餐的泡菜。 虽然通常被称为“李子”，但有必要提及该术语只是为了方便而使用。
如何制作梅梅，日本酸梅 - zhcn.hiloved.com
将干燥的梅（umeboshi）包装在可重复密封的加仑大小的冷冻袋中（只装满一半的袋子）。 一种糖浆状的液体将会在袋子的底部聚集，有助于长期保存umeboshi。
【日本小百科】酸梅 - MATCHA
2022年5月25日 · 酸梅的颜色因商品种类而异，但只要和紫苏的叶子一起腌渍就能使红色更加鲜艳。 其最大的特征就是强烈的 酸味 和咸味。 由于酸梅含有大量的盐分，因此能够保存很久，酸梅中也蕴含丰富的柠檬酸对消除疲劳很有效果。
酸豆跟酸角有什么不同？酸梅又是什么？ - 百度知道
2014年1月15日 · 酸梅Umeboshi， 酸梅是以梅子（梅的果实）为材料加上糖、盐、醋等腌制而成的加工食品。 常用来配饭,酸梅被认为是一种碱性食品，许多人相信多吃酸梅能够帮助血液呈弱碱性，但由於酸梅的制作中往往以盐来做为脱水的手段，大量摄取时可能造成钠吸收过多。