將食材放在鍋內隔火加熱,並且以煎、煮、炒、炸等方式烹調食物。 一般稱為「鍋」的時候,除了用以稱呼鍋子的種類之外,也用來稱呼以鍋子烹煮的菜名,例如 回鍋肉 。
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鍋(なべ)は、調理器の一種で、おもに金属製で円形であり、把手(とって、ハンドル)やつるなどをつけることが多い [1] 。 なお「鍋」は、調理器具を指している場合と、調理器具の鍋を使って作る料理(鍋料理、煮物料理、鍋物)を指す場合がある ...
2017年5月10日 · 锅料理,主要是指将烹饪的锅连同菜品一起端上餐桌的一种日本料理,日文中写作“鍋物(Nabemono)”或“鍋(Nabe)”。 为了让大家可以围成一圈享用,制作锅料理时通常会选用较大的锅,但在宴会或宴席时也会提供个人用的小锅。
2007年12月26日 · ソーセージやラーメンなどが入った、若者に人気のパンチのある鍋です。キムチをしっかり炒めるのが、おいしさアップの秘けつ!
炒鍋是大中華地區及東南亞的主要煮食工具。 也有的小型的炒鍋被設計用作盛載食物,或在其下放置热源,使食物保温,如 湘菜 中的干锅,而在粤语地区稱為镬仔。
鍋又稱鼎 [1] 、鑊 [2] ,粵語稱作煲。 是 炊具 的一大類,有多種材質和形狀作不同烹調方法。 常見的類型包括有煮鍋、 炒鍋 等等。
2017年12月22日 · 锅料理(有时也被称作鍋或お鍋)是一种多人围着一口不停煮着的锅并将食材扔入锅中、从锅中取食材分食的料理。 在寒冷的冬季尤其受欢迎。 虽然通常为了能满足多人食用而采用大锅,但在一些宴会或会席料理上 […]
無水鍋可通過發揮高保溫性和密閉性實現「無水調理」,在保留食材原味的同時,烹調出營養豐富的料理,因此近年來越來越受到烹飪愛好者的歡迎。而市面上大多數產品也兼具了優雅造型和強大功能,除了法國經典品牌 Le Creuset、Staub 和日本的 Vermicular,本土的五福窯、陸寶等陶鍋也 …
日语鍋的中文翻译:(1)〔調理器具〕锅.片手鍋/长把锅.両手鍋/两把锅.すきやき鍋/鸡素烧锅.土鍋/沙锅.中華鍋/(中式)炒勺.鍋を火にかける/把锅坐在火上.鍋で煮る/用锅煮.(2)〔なべ料理〕火锅.鳥鍋/鸡肉锅.鍋を,鍋例句,日语词典。