餐饮,又称餐饮业(catering),是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是餐饮服务机构。
2024年9月29日 · 2024年餐饮行业竞争激烈,品牌连锁化、下沉市场和多元化发展趋势明显。餐饮收入增速降至十年最低品牌规模化和连锁化程度提升餐饮品牌积极出海寻找新增长点
2024年4月3日 · 该白皮书全方位解读了中国餐饮产业生态的现状和趋势,对于理解餐饮产业宏观背景、洞察消费需求、进行餐饮行业研究具有重要的参考价值。 消费市场潜力巨大,餐饮产业迎来新的发展契机
1 天前 · 《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2024)》发布-"《蓝皮书》认为,近年来,中国餐饮业的标准化水平得到很大提升,以行业标准、地方标准、团体标准为主体的标准体系已经形成,许多品牌企业还制定了企业标准。
餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。按欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。
1 天前 · 《中国餐饮产业发展报告》(餐饮产业蓝皮书)自2006年创立以来,始终坚持聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题,深入准确地分析行业发展状态,截至目前已连续出版16年,成为餐饮行业研究成果的重要载体和传播中国饮食文化的重要媒介。
2024年2月21日 · 年前,国家统计局公布了2023年全国餐饮收入,52890亿元!突破五万亿大关,在外界看来,餐饮行业发展势头还不错。 但实际上,红餐网与大部分餐饮人交谈时了解到,过去一年,很多餐饮人的预期并未如约而至,市场预判与消费信心并未来到面前。
2023年7月27日 · 餐饮业,是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。餐饮服务根据经营者的业态和规模实施分类管理,主要分为餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂等五大类。
餐饮业作为我国 第三产业 中一个传统服务性行业,全国已有餐饮网点400万个。 与此同时,超大规模企业开始涌现,有11家企业的营业额超过10亿元,有34家企业的营业额超过5亿元,其中前十强的营业额达到336.76亿元, 同比增长 18.4%,占百强营业额总量的近五成 ...
2024年11月1日 · 报告显示,2023年我国餐饮企业营业收入同比增长22.3%,较2022年增加超20个百分点,主要变化包括门店扩张整体增速回升,直营店规模小幅增长,加盟店增速扭负为正等。