鳜怎么读 - 百度知道
鳜是鲈形目真鲈科鳜属的鱼类，俗称鳜鱼、花鲫鱼、桂鱼、季花鱼等，是中国特产的一种食用淡水鱼，体侧上部呈青黄色或橄褐色，有许多不规则暗棕色或黑色斑点和斑块，腹部灰白，背部隆起，口较大，下颌突出，背鳍一个，鱼鳞细小、呈圆形，性凶猛，肉食 ...
为何「鳜」在普通话念「guì」？ - 知乎
鳜，次入声，上古ds韵尾. 厥，入声，上古d韵尾. 次入声和入声韵尾只差了一s, 所以常常能互相谐声。然而次入声在中古都演变成去声，所以就跟互相谐声的入声字分道扬镳了，韵母也会产生不同的演化。
这样做红烧鳜鱼，谁知道是哪里的做法？ - 知乎
跟2个师傅学的，结合了一下，不知道算粤菜还是上海菜，有熟悉的发表一下，看还有哪些地方也这么做红烧鳜…
木叶鳜和斑鳜区别 - 百度知道
2023年5月21日 · 木叶鳜和斑鳜在体型和生活环境上有显著区别。 1. 体型：木叶鳜的外形侧扁，鱼背较高，鱼肉的硬度高，体表为灰白色，且会有一些不规则的暗棕色斑块。相比之下，斑鳜的体型更长，背部为圆弧形，鱼嘴较大，鱼体有丰富的黑色斑块，个体一般较大。 2.
鳜鱼的种类 - 百度知道
鳜鱼的种类回答我国的鳜鱼有9种，分别是翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、白头鳜、波纹鳜、暗鳜、长体鳜、高体鳜、柳州鳜。 鳜鱼俗称桂花鱼，是广西著名的特产鱼类，其肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴。
鳜怎么读 - 百度知道
鳜怎么读“鳜”的读音是：guì 或者 jué鳜 guì 1. 〔～鱼〕体侧扁，性凶猛，生活在淡水中，味鲜美。
鳜花鱼有什么吃法分享？ - 知乎
知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、 …
路亚斑鳜的黄金钓点，掌握这几点就够了 - 知乎
斑鳜的个体不大，所以鱼竿可以选择快调竿。 鱼线的话选择PE线就可以，因为PE线没有延展性，信号传递远比尼龙线、碳线清晰灵敏。 以上就是关于如何作钓斑鳜的思路，你们学会了吗？
为什么臭鳜鱼闻着臭吃着香？臭鳜鱼的食用最佳时节是什么？ - 知乎
这种传统的腌制方法，也叫“腌鲜鳜”。 制作过程中，除了新鲜的鳜鱼、盐、花椒、生姜，无其他的添加剂，自然发酵。 在时间的作用下，美味开始酝酿，鲜味更加集中，鱼肉也更加紧实，充满弹韧。
翘嘴鲌 - 知乎
翘嘴鲌(拉丁学名Culter alburnus Basilewsky，1855)体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。