2023年9月8日 · 来自北欧的烈酒——阿夸维特(Aquavit) 洋酒我知道 关于欧洲的烈酒威士忌、白兰地、伏特加、金酒,我们之前都有过介绍,所介绍的烈酒好像都完美的避开了北欧的斯堪地那维亚地区,难道因为这里是童话故事的天堂,禁酒不成?
2023年9月7日 · 其常用的写法有两种分别是“Aquavit”和“Akvavit”,阿夸维特一词来自其音译,词语来源于拉丁语——Aqua vitae,是生命之水的意思。 这种烈酒所使用的原料与伏特加相似,以谷物或马铃薯为原料,在瑞典和丹麦,通常是用谷物制作的,挪威则采用土豆,这是根据 ...
2023年9月8日 · 其常用的写法有两种分别是“Aquavit”和“Akvavit”,阿夸维特一词来自其音译,词语来源于拉丁语——Aqua vitae,是生命之水的意思。 这种烈酒所使用的原料与伏特加相似,以谷物或马铃薯为原料,在瑞典和丹麦,通常是用谷物制作的,挪威则采用土豆,这是根据 ...
阿夸维特(Aquavit)是北欧和德国北部地区的特产酒,有“Aquavit”和“Akvavit”两种写法。 这种被称为“烧酒”的烈性酒是丹麦、德国、挪威和冰岛等国的国酒,一般在德国、挪威称之为“Aquavit”,丹麦等称为“Akvavit”。
阿夸維特(Aquavit, Akvavit),是主要生產於斯堪地那維亞地區的一種加味蒸餾酒,酒精濃度一般為40%,其歷史可追溯至15世紀。 [ 1 ] 阿夸維特與 伏特加 的主原料相近,為穀類與馬鈴薯,而其特殊香味來自香料與香草,主要為 葛縷子 與 蒔蘿 。
在斯堪的纳维亚地区,Aquavit本身就为人们喜爱,它在40-50℃的环境中由马铃薯和裸麦经过糖化、发酵、蒸馏制成。 当它随波逐浪穿过赤道时,也许正是晃动和高温使之充分吸收了雪梨木桶的香味,才酝酿出独特气息。
2022年7月27日 · 阿夸维特(Aquavit, Akvavit),是主要生产于斯堪的纳维亚地区的一种加味蒸馏酒,酒精浓度一般为40%,其历史可追溯至15世纪。 [1] 阿夸维特与伏特加的主原料相近,为谷类与马铃薯,而其特殊香味来自香料与香草,主要为葛缕子与莳萝。
所以什么是 aquavit ? aquavit 是用伏特加这样的中性烈酒(neutral spirits ,即无色无味的高度数酒)通过药草和香料等加味而成,酒精度在 37.5% 以上(通常都在 40% 以上)。一般挪威的 aquavit 用以土豆为原料的烈酒,而丹麦和瑞典的会用以谷类为原料的,土豆的也有。
2020年12月11日 · 阿夸维特(Aquavit)是一种烈性酒,是北欧和德国北部地区的特色酒精饮料,以马铃薯为主要原料,糖化,发酵后再经过蒸馏而得,酒精含量在40至45度之间。
Aquavit:Aquavit 是一种谷物或土豆白兰地,用不同的芳香物质(香菜、茴香、茴香、肉桂、苦橙等)调味。