一分钟科普 之 醋栗和黑加仑是什么东西？ - 豆瓣
2011年4月6日 · 【黑加仑】上面提到的“black curranrt”，拉丁学名Ribes nigrum，中文译为“黑穗醋栗”。 不过如果英文名直接音译，就是“黑加仑”。 black currant = Ribes nigrum = 黑加仑 = 黑穗醋栗
穗醋栗 - 百度百科
醋栗为虎耳草科醋栗属或称茶藨属(Ribes)植物，全属有150种以上，中国已记载约40种，通常把醋栗属果树分为穗醋栗(currants)和醋栗(Gooseberries)两大类。 穗醋栗 [1]
黑加仑 - 维基百科，自由的百科全书
黑加仑（ 學名： Ribes nigrum ），又名黑醋栗、黑加倫子、黑豆果、黑茶藨子、黑穗醋栗，为虎耳草目 茶藨子科小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，可以食用，也可以加工成果汁、果酱等食品，果實外觀近似葡萄，但實為不同目的植物。
醋栗（醋栗科醋栗植物）_百度百科
醋栗为醋栗科植物山麻子的果实，浆果球形，径7～9毫米，红色，果期7～8月，采取成熟果实，晒干。 生于杂木林或针阔混交林中。 分布我国东北、华北、山西、陕西、甘肃等地。
厨房花园_醋栗 - 搜狐
2020年12月28日 · 其中，凡是以加仑（Currant）为名的，都是穗醋栗类——结果成穗的。 而果实单个长在枝条上的，统称为鹅莓（gooseberry）。 生吃鹅莓口感最好；黑加仑主要用来做果酱等加工食物，因为它独具一种幽幽的果香，也因为它口感偏酸偏苦。
黑穗醋栗果实营养成分研究-文献传递-植物通论文库
结果表明，黑穗醋栗果实中含有丰富的糖、有机酸、维生素C、红色素、无机元素和16种氨基酸，其中7种是人体必需氨基酸。 种子中含有7种脂肪酸，其中γ 亚麻酸含量较高，它是抗心血管疾病的药理活性成分。
黑穗醋栗果实生长发育过程中抗坏血酸含量 及相关酶活性的变化
【方法】 以3个不同黑穗醋栗品种（‘亚德’‘布劳德’和‘黑丰’）为试材,测定果实在幼果期、膨大期、半转色期、转色期和成熟期时还原型抗坏血酸（asa）、氧化型抗坏血酸（dha）、还原型谷胱甘肽（gsh）和氧化型谷胱甘肽（gssg）含量以及asa合成与代谢相关 ...
5种黑穗醋栗果实中糖酸组成与含量分析 - spgykj.com
采用高效液相色谱法对5个品种黑穗醋栗果实的主要糖酸组分进行定性和定量分析,并计算甜度和甜酸比。
伊犁黑加仑详细介绍：特点 历史 - 伊犁特产 - 特色谷
黑加仑小浆果学名黑穗醋栗（Black currant）哈萨克语“卡拉哈特”，主要产于新疆伊犁州巩留县东部西天山国家级雪岭云杉自然保护区，海拨1300米以上的深山里，西天山林区所具有的独特自然气候环境极有利于野生小浆果的生长和特殊的生理活性物质的积累 ...
剂Q-Sepharose FF和葡聚糖凝胶Sephadex G-100对粗多糖进行分离纯化，得到均一黑穗醋栗多糖（ black currant polysaccharide ，BCP）。 高效液相色谱法测定 BCP的重均分子质量为16 329 kD。
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