明胶（一种大分子的亲水胶体）_百度百科
明胶是一种大分子的亲水胶体，是胶原部分水解后的产物。按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。根据用途不同，对明胶的质量要求也不一样。用作粘结剂使用时，主要要求粘接强度。用于照相、食品、医药等领域时，则强调产品的纯度。
明胶 - 维基百科，自由的百科全书
明胶（英语： Gelatin ，香港称为鱼胶，又音译作吉利丁），是以动物皮、骨内的蛋白质，亦即胶原蛋白制成。 明胶的主要成分为 蛋白质 ，带浅黄色透明，是一种无味的 胶质 。
Gelatin, Type A 明胶（A型） - 上海懋康生物科技有限公司
明胶（Gelatin） 是一种由高平均分子量的水溶性蛋白组成的非匀质混合物，存在于胶原蛋白中。通过对皮肤、肌腱、韧带和骨头等组织煮沸后提炼所得。
明膠 - 维基百科，自由的百科全书
明膠（英語： Gelatin ，香港稱為魚膠，又音譯作吉利丁），是以動物皮、骨內的蛋白質，亦即膠原蛋白製成。 明膠的主要成分為 蛋白質 ，帶淺黃色透明，是一種無味的 膠質 。
食用明胶 - 百度百科
食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种食品增稠剂。 食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。 明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用 ...
明膠 - 維基百科，自由的百科全書
明膠（英語： Gelatin ，香港稱為魚膠，又音譯作吉利丁），是以動物皮、骨內的蛋白質，亦即膠原蛋白製成。 明膠的主要成分為 蛋白質 ，帶淺黃色透明，是一種無味的 膠質 。
Gelatin_化工百科 - ChemBK
明胶是一种由动物骨骼、皮肤或鱼鳞等源头提取的蛋白质溶液，具有以下性质： 稳定性：明胶在常温下是一种半固体胶状物质，但在加热后会变成液体形态。
9000-70-8 | CAS数据库 - ChemicalBook
2024年12月25日 · 明胶（Gelatin）是由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；故又叫做动物明胶、膘胶。
明胶 CAS#: 9000-70-8 - ChemicalBook
2024年12月25日 · 明胶（Gelatin）是一种营养价值较高的低卡保健食品,可以用来制作糖果添加剂、冷冻食品添加剂等。 此外，明胶也被广泛利用到医药和化工产业中。 Hi!欢迎来到ChemicalBook 登录 注册
每天认识一种辅料——明胶 - 知乎 - 知乎专栏
明胶（gelatin），CAS号：9000-70-8 明胶这一通用语一般是指纯化的蛋白质片段混合物，可以是动物胶原部分酸水解产物（A型明胶）或是部分碱水解产物（B型明胶）。明胶也可以是这两种类型的混合物。这些蛋白质水解产…