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中華蕎麦とみ田
「中華蕎麦とみ田」が作り出す多種多様な逸品は、店主 富田が真摯に細部までこだわり抜き、自らの手で丁寧に生み出しております。 常に進化し続ける超濃厚豚骨魚介スープに自家製極太麺、"幻の豚"「tokyo x」、鹿児島黒豚、柏幻霜ポーク等を使用。
店舗案内 – 中華蕎麦とみ田
千葉県松戸市八ヶ崎2-8-1 テラスモール松戸3f
松戸本店 – 中華蕎麦とみ田
富田のもとで研鑽を積み、 独立したとみ田認定の店を紹介しています。 旦×中華蕎麦とみ田別誂、純米吟醸無濾過生原酒。
とみ田について – 中華蕎麦とみ田
富田 治 Tomita Osamu. 茨城県笠間市出身。 『東池袋大勝軒』の創業者・山岸一雄氏に憧れて業界入り。山岸氏の弟子にあたる田代浩二氏の下で修業を積む。2006年、28歳の時に独立し『中華蕎麦とみ田』を開業。
とみ田のこだわり – 中華蕎麦とみ田
代表 富田 治がこだわり抜いて磨き上げた「超濃厚豚骨魚介スープ」。 煮干し・ソウダガツオ・鯖節を存分に使い、超濃厚豚骨を加え大量の食材を短時間で煮ることにより得られるリッチな旨味が特徴です。
news - 中華蕎麦とみ田
2024.08.26 中華蕎麦とみ田の通販サイトの移転について; 2024.08.26 ニューアコースティックキャンプについて; 2024.08.26 佐野実メモリアル the premium らぁ麺 festa; 2024.08.26 通販サイトリニューアル特別企画
絆まつり - 中華蕎麦とみ田
中華蕎麦とみ田 代表 富田 治 中華蕎麦とみ田として10年間、様々なイベントに参加させて頂き、色々な事を感じてまいりました。 全国いたるところでラーメンイベントが開催される様になりラーメン業界が活気づく中で、今後を見据えたときに一抹の不安も ...